蝦米粥怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.29W 大中小設定文字大小 1、準備好用料:胡蘿蔔小半根,蝦乾適量,紅米一小碗,鹽適量,蔥少許。2、蝦乾切成碎丁,胡蘿蔔切成小丁。紅米提前一小時泡發,這樣煮粥會更加容易爛。3、鍋裡燒熱加入適量的油,放入蔥花爆香。倒入胡蘿蔔和蝦乾翻炒,胡蘿蔔稍微有點軟就可以倒入泡發的米,翻炒一下然後倒入水(水和米的比例是4:1。)4、水開後開小火熬煮半個小時,然後開大火加入鹽(也可以加胡椒粉會更香),粥有點濃稠可以馬上關火。 TAG標籤:好吃 米粥 #