石灰遇水為什麼會發熱

生石灰（氧化鈣）一遇水後,立刻發生化學反應,生成所謂熟石灰（氫氧化鈣）,這個化學作用是一個放熱作用,就好像煤遇空氣點燃後發生的化學反應,也是放出熱量一樣.生石灰和水反應放用的熱量相當大,如一千克生石灰和水反應所放出的熱量,假如無損失的話,可以將3.5千克的水煮沸

石灰有生石灰和熟石灰之分。生石灰的主要成分是氧化鈣（CaO），白色固體耐火難容。將（CaO）含量高的石灰岩在通風的石灰窯中鍛燒至900℃以上即得。是有吸水性，可用作乾燥劑，我國民間常用以防止雜物回潮。與水反應（同時放出大量的熱），或吸收潮溼空氣中的成水分，即成熟石灰[氫氧化鈣Ca（OH）2]，又稱“消石灰”。熟石灰在一升水中溶解1.56克（20℃），它的飲和溶液稱為“石灰水”，呈鹼性，在空氣中吸收二氧化碳而成碳酸鈣沉澱。