茼蒿苦是什麼原因 酷知社 經驗 1.6W 大中小設定文字大小 茼蒿含有生物鹼,所以有苦味,在食用前可以焯水10秒左右即可去除苦味。茼蒿又稱蒿子杆、蓬蒿菜,是一種一年生或二年生的草本植物,葉互生,長形羽狀分裂,花黃色或白色,莖葉嫩時可以食用,也可以入藥。 TAG標籤:苦是 茼蒿 #