核桃剛摘下來能吃嗎

核桃剛摘下來是不能吃的，新核桃是有一定的小毒。正常人食用也是容易出現胃腸不適的，如果在孕婦食用。那麼有可能會因此影響到胎兒的，這一點一定引起注意的，最好是要避免。

核桃又稱胡桃、羌桃，是胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子並稱為世界著名的“四大幹果”。核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克，並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。核桃體表外殼堅硬，需砸開食用。