放了8年的蟲草還能吃嗎

放了8年的蟲草不可以吃了，有可能裡面已經變質腐敗了。蟲草是吃鮮的，越新鮮的蟲草，營養價值越豐富，陳年蟲草營養價值會有相應降低，如果儲存不當發黴、過期，還會生成對身體有危害的成分。蟲草的保質期在1到3年內。超過這個期限營養價值會有相應損失，滋養效果也會降低，不要吃超過三年的蟲草。剛買回家的蟲草都是做過真空處理的，不用擔心會有空氣進入汙染蟲草，如果是已經開啟過的蟲草就要放在密封罐或者紮緊密封袋口，定期將蟲草拿到太陽下晒一晒，這樣也可以延長蟲草的儲存期限。