哪些合同必須採用書面形式

《合同法》第一百九十七條借款合同採用書面形式，但自然人之間借款另有約定的除外。第二百一十五條租賃期限六個月以上的，應當採用書面形式。當事人未採用書面形式的，視為不定期租賃。第二百三十八條融資租賃合同的內容包括租賃物名稱、數量、規格。第二百七十條建設工程合同應當採用書面形式。第二百七十六條建設工程實行監理的，發包人應當與監理人採用書面形式訂立委託監理合同。發包人與監理人的權利和義務以及法律責任，應當依照本法委託合同以及其他有關法律、行政法規的規定。第三百三十條技術開發合同是指當事人之間就新技術、新產品、新工藝或者新材料及其系統的研究開發所訂立的合同。技術開發合同包括委託開發合同和合作開發合同。技術開發合同應當採用書面形式。當事人之間就具有產業應用價值的科技成果實施轉化訂立的合同，參照技術開發合同的規定。