怎麼做多寶魚

多寶魚屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，下面大家來看一下怎麼做多寶魚。

多寶魚用鹽塗抹全身。

翻面繼續用鹽塗抹全身醃製備用。

姜切絲、蒜拍扁放入盤中。

蔥青切段，蔥白切絲，香菜切段，放入盤中。

取一個盤，放入一半姜蒜，放入多寶魚，撒上另一半姜蒜。

鍋中燒開水，把魚放入鍋中，大火蒸十分鐘。

蒸好用筷子插，一插就過就熟了。

取出夾掉姜蒜，放入蔥、香菜，淋上蒸魚豉油。

鍋中加入適量油燒熱，澆倒在魚身上。

一道美味的清蒸多寶魚就做好了。