桑葚幹解酒嗎

桑葚幹有一定的解酒作用。

桑葚幹指的就是晒乾的桑葚，味道酸甜，其中還有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素以及礦物質等多種營養成分，營養十分豐富，在《本草綱目》中也有提到“桑葚，搗汁飲，解酒中毒”，而且桑葚幹中含有豐富的硒元素，可以增強肝臟的功能，提高肝臟抗氧化、解毒能力，能加速酒精的分解，從一定程度上起到解酒護肝的作用。

桑葚乾的解酒原理是通過增強肝臟功能來促進酒精的代謝，但是它不能直接分解酒精的毒性及血液中酒精的含量或延緩身體對酒精的吸收，所以桑葚幹雖然有一定的解酒作用，但是相對來說，它的解酒速度並不快