桑葚乾和枸杞能泡酒嗎

能。桑葚幹是用新鮮桑葚晒成的果乾，其味甘，酸，性寒，其中含有豐富的糖分、多種氨基酸、維生素以及鈣、硒、鐵、銅等多種礦物成分；而枸杞味甘，性平，其中含有糖分、維生素、氨基酸、甜菜鹼等等成分，桑葚乾和枸杞在性質和成分上均無明顯衝突，所以是可以一起泡酒喝的，桑葚幹枸杞泡酒不僅味道甘甜可口，而且還具有很好的保健價值。

桑葚（拉丁學名：Fructus Mori），又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。

桑葚每年4-6月果實成熟時採收，去雜質，晒乾或略蒸後晒乾食用，也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣，南方早一點，北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。