櫻桃與車釐子的區別

櫻桃與車釐子分得清嗎？今天做一下分析。

嚴格意義上來說，車釐子是櫻桃的一個品種，車釐子是歐洲甜櫻桃。但是在生活中這種歐洲甜櫻桃為進口水果，為了和國內櫻桃有所區別所以稱歐洲甜櫻桃這個種類作為車釐子。並且說明一下車釐子是英文櫻桃“cherries”的譯音。

車釐子和櫻桃外觀和口感上還是有區別的。外觀上，車釐子的個頭要比櫻桃大，顏色為暗紅，櫻桃顏色多為淺紅。

口感上，車釐子的果肉比較厚，入口飽滿，比較甜。櫻桃相當果肉要薄一些，多少酸甜的口感。

上市的時間也不太一樣。櫻桃大多5月份上市，期限一個多月。車釐子大多6月份上市，期限兩個多月。

價格上車釐子要比櫻桃的價格要高些。我國也已引進車釐子這個品種開始種植，對於降低車釐子價格會有一定幫助。

無論櫻桃還是車釐子，其營養都很高，特別是含鐵量是大棗的13倍、蘋果的20倍，是水果之首。具有滋潤面板的功效，有美容果之稱。