剁椒草魚的做法 酷知社 經驗 2.33W 大中小設定文字大小 1、薑切片,香菜切段。草魚洗淨,沿腹部剖開,使魚能平攤,放入鹽1勺、料酒1勺抹勻醃製10分鐘。2、放入鍋中蒸3分鐘,取出倒掉盤中多餘的水,淋上蒸魚豉油、小米椒,繼續蒸3分鐘,取出撒上香菜段。3、油溫燒至7成熱,熱油淋在魚身上即可。 TAG標籤:草魚 #