山藥和豆類一起煮會相剋嗎 酷知社 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 不會相剋。如:山藥薏米紅豆粥。所需材料:薏米50克,紅豆50克,山藥100克。做法如下:1、山藥洗淨,去皮,切成丁,薏仁、茯苓、紅豆均洗淨;2、用冷水浸泡2~3小時,撈出後瀝乾水分;3、鍋中加入適量冷水,將山藥丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至爛熟,取出備用,鍋中再加入約600亳升冷水;4、將紅豆放入,先用旺火燒沸,然後改小火煮半小時;5、加入煮熟的山藥丁、薏仁、茯苓,再以旺火燒沸,改小火煮約15分鐘;冰糖下入粥內,攪拌均勻,再燜10分鐘,即可盛起食用。 TAG標籤:豆類 山藥 相剋 #