白糖能做什麼

白糖一般用作調味料和食材使用。

白糖作為調味料時能消除食物的酸味，令食物口味更佳。

白糖作為食材時一般用於拔絲菜系。

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，白糖色白、乾淨、度高。

白糖是日常生活中最廣泛使用的食糖，含蔗糖百分之以上的結晶體，經過精煉及漂白而製成，是一種常用的食材，也是最常用的甜味劑，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。

適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，過多吸收則會妨礙鈣的吸收。