如何清洗鮑魚怎麼洗法乾淨 酷知社 經驗 2.05W 大中小設定文字大小 新鮮鮑魚即為活鮑魚，在用刷子刷洗其殼後，將鮑魚肉整粒挖出，切去中間與周圍的堅硬組織，以粗鹽將附著的黏液清洗乾淨。具體步驟如下：1、將鮑魚泡於冷水中四十八小時；2、取出後用沸水泡一晚，讓其自然舒展，回覆原狀；3、將幹鮑四周刷洗乾淨，徹底去沙；4、洗淨後加水沒過鮑魚，浸泡著已經清洗乾淨的鮑魚即可烹飪。 TAG標籤：清洗 鮑魚 洗法 #
