牛肉烤哪個部位好吃 酷知社 經驗 2.88W 大中小設定文字大小 牛的後腿部分肉質比較老，瘦肉比較多，最適合用來燒烤。牛肉的等級是按部位劃分的，分別為：1、特級：裡脊肉；2、一級：上腦肉、外脊肉；3、二級：仔蓋、底板肉；4、三級：肋條肉、胸口肉；5、四級：脖頭、腱子肉。不同的部位有其對應的不同的烹飪方法，口感不同，風味也不同。 TAG標籤：牛肉 好吃 #
