九江的水子衝雞蛋是怎麼做的 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 材料：幹糯米粉、白糖、雞蛋、水。製作工具：竹簸箕、竹帚。做法：1、將幹糯米粉鋪散在竹簸箕上，用竹帚蘸水，間斷均勻地灑在上面。2、推動簸箕，使糯米粉碰撞結團，等待糯米粉結成小指頭大小的糯米糰。3、鍋中放水煮沸，將糯米糰煮熟，將生雞蛋散打入鍋內，等雞蛋熟後，一併撈入碗中，新增少許白糖，即可食用。 TAG標籤：雞蛋 九江 水子 #
