跟香菜很像的是什麼菜 酷知社 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 芹菜。葉子很相像,而且自身都有香味。芫荽,別名胡荽、香菜、香荽。一、二年生草本植物。狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味鬱香,是湯、飲中的佐料。多用做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味。藥用價值:起表出體外又可開胃消鬱還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”。原產地為地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。品種分類:香菜有大葉和小葉兩個型別。1.大葉品種植株較高,葉片大,產量較高。2.小葉品種植株較矮,葉片小,香味濃,耐寒,適應性強,但產量較低。 TAG標籤:香菜 #