葡萄汁去皮去籽嗎

葡萄榨汁可以不用去皮去籽，但是葡萄一定要清洗乾淨，葡萄籽打完之後是很碎的，而且很柔軟，不會影響葡萄汁的口感。

葡萄皮中含有一種叫白藜蘆醇的化學物質，可以防止正常細胞癌變。而且葡萄皮中還含有一種可降低血壓的成分，具有良好的降壓和抗動脈粥樣硬化作用。可見，葡萄的科學吃法應該是帶皮吃，尤其是老年朋友，常食葡萄有益健康長壽。用葡萄榨汁時宜洗淨果皮，然後果皮、果肉一起榨汁。