炒烏冬面怎麼做好吃 酷知社 經驗 2.61W 大中小設定文字大小 1、烏冬面放進沸水中煮一分鐘，撈起來放入涼水中浸泡5秒備用，讓麵條有嚼勁；2、切好洋蔥，蔥花，魷魚，肉類，打好雞蛋；3、熱鍋倒適量油，在油溫八成時倒入洋蔥翻炒2分鐘，去洋蔥辛辣味；4、洋蔥翻炒2分鐘左右，倒入烏冬面，加入鹽和糖提味，加入生抽提鮮，加入老抽上色，加入一勺醋提香；5、繼續翻炒2分鐘，散上切好的蔥花；6、盛盤上桌。 TAG標籤：烏冬面 好吃 #
