蔬菜可以跟豬肝一起吃嗎

截止2018年3月6日的健康飲食認知中，蔬菜是可與豬肝一同食用的，例如蔬菜豬肝湯，即通過蔬菜與豬肝共同烹調而成。其所需原材料與製作過程如下：

準備材料：新鮮豬肝、蔬菜、食用鹽、花椒粉、雞精、老抽、食用油、蔥、姜、蒜、澱粉、料酒

具體步驟：

1、新鮮豬肝洗淨焯水後切片，混合一定量的澱粉、料酒醃製20分鐘備用；

2、蔬菜洗淨瀝乾水分切為適宜大小備用，蔥、姜、蒜洗淨後切為片狀備用；

3、鍋內加入適量水，撈出醃製好的豬肝片放入鍋中，加入蔥片、薑片、蒜片、食用鹽等調味料，煮沸15分鐘；

4、將切好的蔬菜放入鍋內，持續加熱10分鐘後盛出，依個人口味新增適量花椒粉，美味可口的蔬菜豬肝湯即製作完成。