肉丸加工最後如何成型 酷知社 經驗 4.15K 大中小設定文字大小 餡料攪拌好後,用一口鍋燒開水,用勺子舀起餡料放入手中,讓餡料從食指與拇指縫隙自然成一個球狀入開水鍋,即可成型。丸子的家常做法如下:1、主料:豬肉,輔料:1個雞蛋,調料:食鹽、姜、澱粉、香菜、五香粉、植物油;2、豬肉洗淨剁碎;3、豬肉餡放置在一個大碗裡,加澱粉、鹽、五香粉拌勻;4、拌好的肉餡放置片刻;5、鍋裡放足夠的油,低溫炸肉丸,直到肉丸顏色變成金黃。 TAG標籤:加工 肉丸 #