10度左右米酒能發酵嗎 酷知社 經驗 2.55W 大中小設定文字大小 10度左右米酒不能發酵，釀製米酒溫度應該控制在三十度左右。酒麴與米飯攪拌均勻後，就要裝入發酵缸了，在微生物的作用下，發酵缸裡的溫度會慢慢升高，酒麴中的微生物將米飯中的澱粉分解成糖。 TAG標籤：米酒 #
