立春一般吃什麼肉菜

立春一般吃豬肉，按氣候四季來說，中國東北、西北地區清明節氣入春，華北地區春分節氣入春，長江中下游驚蟄前後入春，西南地區雨水節氣入春，只有華南地區立春節氣可以作為春天的開始。

立春不僅是二十四節氣中的第一個節氣，而且還是一個重要的節日。在天文意義上它標誌著春季的開始。立春節氣一般是從2月4日或5日開始，到2月19或20日結束。立春與立夏、立秋、立冬一樣，都是反映四季更替的節氣。立春是一個略帶轉折色彩的節氣，雖說這種轉折不是十分明顯，但趨勢是天氣開始回暖，最嚴寒的時期基本過去，人們開始聞到早春的氣息。