西洋參的營養成分有哪些

西洋參含有人體必需的16種微量元素、17種以上氨基酸的功效與作用和多糖、多肽、多種維生素以及人蔘的功效與作用皁甙。 西洋參性寒，味苦、微甘，歸心、肺、腎經，具有補氣養陰、清人生津的功效。

西洋參：西洋參是五加科人蔘屬多年生草木植物，別名花旗參、洋蔘、西洋人蔘，原產於加拿大的大魁北克與美國的威斯康辛州，中國北京懷柔與長白山等地也有種植。加拿大產的叫西洋參，美國參產的叫花旗參，服用方法分為煮、燉、蒸食、切片含化、研成細粉沖服等。