幹香菇嘌呤高嗎

雖然香菇營養豐富，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，具有保健食品的美譽，但由於嘌呤高所以痛風者不能吃，還有高尿酸的人群也應該注意這些飲食禁忌。痛風的患者要特別注意飲食健康，防止病情加重。指導意見在生活中應該多吃鹼性食物，麵粉類食物。如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度，對於疾病的恢復很有幫助。可以多喝一些牛奶，但切記不要飲用酸奶。為它含乳酸較多，對痛風患者不利，肉類中所含的嘌呤相對較多，也不宜痛風的患者。