廚師在廚房需要做什麼 酷知社 經驗 1.62W 大中小設定文字大小 總的來說廚房有原料的初加工、深加工、漲發等工作。服從廚房班長的領導,嚴格遵守操作程式。在菜餚烹飪過程中,嚴格按照操作規程,同時,要針對員工不同的飲食習慣,隨時改變烹飪操作,以滿足其需要。 TAG標籤:廚房 廚師 #