芹菜莖的內部結構是什麼

芹菜莖的內部結構是表皮，機械組織，薄壁細胞。

芹菜莖的介紹：草本，高 5公分-15 公分，莖具匍匐性，走莖發達，莖細長，匍匐於地面，節節生根。

芹菜營養價值介紹如下：

1、芹菜富含蛋白質，碳水化合物，胡蘿蔔素，B族維生素，鈣，磷，鐵，鈉等；

2、芹菜具有平肝清熱，祛風利溼，除煩消腫，涼血止血，解毒宣肺，健胃利血，清腸利便，潤肺止咳，降低血壓，健腦鎮靜的功效；

3、常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對預防高血壓，動脈硬化等都十分有益，並有輔助治療作用。