江米的功效與作用價值 酷知社 經驗 1.74W 大中小設定文字大小 1、江米的保健功效作用:江米味甘,性溫,歸脾、胃、肺經,具有健脾養胃、固表止汗、收澀止瀉之功效,主治虛寒胃痛、自汗盜汗等。其中,黑江米具有健脾和胃、暖肝明目、活血補血之功效。此外,常吃黑江米還有補腎的作用。2、江米的營養價值:江米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、B族維生素等,營養價值較高。我們通常說江米易滯的原因是其所含澱粉為支鏈澱粉,在腸胃中難以消化水解。 TAG標籤:價值 江米 #