咖啡豆過期了能喝了會有什麼危害

過期的咖啡不能喝。咖啡過期後容易受潮，內部容易發黴變質，由於咖啡味苦色黑，肉眼是很難觀察出來的，即使有的過期時間短的咖啡人飲用後不會有不利影響，但為了自身健康著想，不建議喝。

過期的咖啡飲用後，若超過保質期不久，可能不會有不良反應，因為袋裝咖啡中一般會新增防腐劑。若是超過保質期時間很長，變質嚴重的話，不僅口感會變差，也會產生一些有害物質，黴菌細菌滋生量大，喝了易腹瀉腹痛，少量飲用，症狀可能沒有，大量飲用則有食物中毒風險。