田螺怎麼吃比較安全 酷知社 經驗 1.19W 大中小設定文字大小 1、準備食材。將田螺去殼,取肉,再將其用鹽醃製。2、將醃好的田螺肉切小,接水,進行洗滌,用手洗搓,用籃子裝螺,放進盆裡洗,可清洗乾淨。3、把蒜頭敲碎。4、把蔥頭髒的部分切掉,切好後,進行清洗,把蔥給切成段。5、開火熱鍋,倒油進鍋,油熱後,加入蒜末炒一下。6、加入田螺肉炒,反覆翻炒,蓋上鍋蓋。7、開鍋蓋加入醬油,炒一下,蓋上鍋蓋,加大火,收汁。8、在快熟的時候再加入蔥條炒,在出鍋前加鹽少許,炒肉。9、出鍋後即可置於餐桌進行食用。 TAG標籤:田螺 #