釋迦果切開沒熟怎麼辦

釋迦果切開沒熟吃起來帶有澀感，影響口感，可以將其放在冰箱裡讓它自然成熟。用乾淨的溼布覆蓋切開的生釋迦果，然後放到冰箱裡面，冷藏一兩天之後，就可以將其催熟。

釋迦果一般是指番荔枝。番荔枝（學名：AnnonasquamosaLinn.），番荔枝科番荔枝屬植物，中國浙江、雲南等省區均有栽培，原產熱帶美洲，現全球熱帶地區有栽培。因外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，為熱帶地區著名水果，樹皮纖維可造紙，根可藥用。