抱羅粉和海南粉的區別是什麼

抱羅粉和海南粉的區別是二者粗細不同，主要做法也不同，抱羅粉比較粗，以湯粉的做法出名，海南粉的粉比較細，常採用多種料醃製來吃，且多在早餐時食用。抱羅粉是海南有名的小吃之一，主要因為在海南文昌的抱羅鎮做的好吃而被很多人知曉，抱羅粉的粉通常比較粗，它的做法雖然有乾粉和湯粉兩種做法，但是多以湯粉的做法知名，受到很多人的喜愛，海南粉則是海南海口的當地人常喜歡吃的一種主食，海南粉比較細，它的做法多以涼拌為主，涼拌時往往需要使用多種的配料和芡汁加以攪拌來醃製，所以也叫做醃粉，另外，海南粉也多是在早餐時食用。