過期啤酒能做菜嗎 酷知社 經驗 5.58K 大中小設定文字大小 過期啤酒不能做菜。啤酒過期了，裡面的成分可能會變質，食用後會影響身體健康。一般市售啤酒儲存期為12個月，散裝啤酒儲存期僅幾天，尤其在夏季儲存期更短。超過儲存期的啤酒所含的多種酸類極易與蛋白質起氧化聚合反應，使啤酒變渾濁；或因水質差，灌裝時受微生物汙染而發酵，變粘變餿，飲後極易引起腹瀉等症狀。 TAG標籤：過期 做菜 啤酒 #
