酒店面試餐廳主管

1、負責餐廳的日常管理工作，並與廚房保持密切聯絡，確保餐廳的服務質量,直接對餐廳經理負責；

2、出席每週的業務會，彙報本餐廳工作，向員工傳達會議精神；

3、每日檢查裝置、傢俱、餐具的擺設及其完好情況；

4、主持每日餐前會，安排當天的服務工作；

5、從廚房瞭解當天出菜的情況，佈置重點推銷菜式；

6、籤領食物、飲料；

7、妥善處理客人的投訴和質詢；

8、做好員工考勤、評估工作；

9、做好餐廳的財產管理工作；

10、負責員工的培訓工作。