西紅柿豆腐金針菇的做法

1、鍋內倒入食用油。

2、加入薑片。

3、加入蔥頭，炒出香味。

4、加入番茄，炒至番茄變軟爛。

5、倒入清水，將水煮開。

6、加入金針菇。

7、加入神仙豆腐。

8、加入鹽調味即可！

番茄（學名：Solanumlycopersicum），即西紅柿，是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6～2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2～5釐米，常3～7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。