速凍餃子怎麼煎 酷知社 經驗 1.5W 大中小設定文字大小 1、首先鍋內加少許油,然後將速凍餃子下鍋,煎烙至底面微微有酥脆感。2、加入適量的清水,水量以滿至餃子三分之二的位置就可以。3、小火燜煎幾分鍾至餃子熟透,然後轉大火收汁。4、收汁之後再大火催煎一下,再加入一些薄面糊。5、麵糊要順著鍋邊倒下去之後再輕晃鍋至麵糊變脆,這樣煎餃的底面會更加酥脆。6、再灑適量的熟芝麻,也是提香的關鍵。7、再加入適量的香蔥,香蔥下鍋之後,小火煎至出味即可。 TAG標籤:餃子 速凍 #