豆瓣醬蒸排骨是怎麼做的 酷知社 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 一、主料:排骨一條二、輔料:醬油半茶匙、鹽半茶匙、香油1茶匙、豆瓣醬3茶匙、蔥花若干、蒜蓉若干、胡蘿蔔切粒、水豆腐一磚、小蘇打3茶匙、生粉3茶匙。三、製作方法:1、排骨加入小蘇打醃製半小時後洗淨,加入所有調味料,用手抓拌勻;2、豆腐鋪碟底擺盤,放入排骨,蒸籠水開後放入籠大火蒸10分鐘熄火;3、撒入蔥花胡蘿蔔起碟。 TAG標籤:豆瓣醬 排骨 #