白礬能點豆腐麼 酷知社 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 明礬,又名白礬,是明礬石的提煉品,化學名稱叫硫酸鉀鋁。 明礬性寒味酸澀,具有較強的收斂作用,過量攝入會影響人體對鐵、鈣等成份的吸收,導致骨質疏鬆、貧血,甚至影響神經細胞的發育。 因此,營養專家提出,要儘量少吃或不吃含有明礬的食品。為了大家的安全,最好不要用明礬點豆腐。 TAG標籤:能點 豆腐 白礬 #