楊梅如何清洗

1、鹽水清洗：先將楊梅放在清水裡浸泡一段時間，再加上鹽浸泡一段時間。

2、攪拌清洗：把它放進水裡浸泡，按照一個方向攪拌，幼蟲受到驚擾就會鑽出來。

3、澱粉清洗：在水中加一些澱粉，放進果實後加些水，再撒上幹澱粉攪拌，最後放進清水裡浸泡一下就好。

優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%，含酸量為0.5%-1.1%，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。