怎樣做燉茄盒 酷知社 經驗 1.97W 大中小設定文字大小 材料主料：茄子300g、肉餡100g、香菜50g；輔料：油適量、鹽適量、花椒粉適量、八角適量。1、肉餡加蔥花、鹽、醬油、胡椒粉、雞精。2、將肉餡和調料攪拌均勻。3、茄子洗淨，每兩片切成連刀片。4、把肉餡夾在茄子裡。5、大盤中放入乾麵粉，把茄子塊蘸滿乾麵粉。6、鍋裡油熱後，放茄盒，把兩面都煎至發黃。7、加適量水、八角，燉至茄子發軟即可。 TAG標籤：做燉 茄盒 #
