黑色的陶瓷鍋燉湯有毒嗎

使用陶瓷具時應注意以下幾個問題：

1、選陶瓷餐具時不要選用釉上彩裝飾的，特別是陶瓷餐具內壁不要彩繪。可選用釉上彩或釉中彩裝飾，如青花就是一種人們喜歡以釉下彩裝飾的陶瓷；

2、買回的陶瓷餐具，先用含食醋浸泡煮沸，這樣可以去掉大部分的有毒物質，大大降低陶瓷餐具對人體的潛在危害；

3、不要長期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等飲料。因為陶瓷餐具盛放酸性食品或飲料的時間越長，溫度越高，就越容易溶解出鉛，等於加重鉛溶出量的毒副作用。