市場大蒜不生芽為什麼

市場上的大蒜一般都是隻供食用的，並非種蒜。這種大蒜在商家的保管過程裡，只保證大蒜在一定的溫度、溼度內並不腐爛，供人們正常食用。而種用大蒜，必須在保管前優中選優，保管的過程中還必須保證相應的成活條件，如溫度、溼度、空氣流通等，並在過程中經常做發芽試驗，保證在銷售或使用時的芽率在百分之九十以上。故市場大蒜多數不會生芽。