醃羅卜幹放多少鹽為好

醃製蘿蔔干時蘿蔔和鹽最好是20比1的比例。

醃製蘿蔔乾的方法：

材料：白蘿蔔、鹽、白糖、生抽。

1、將白蘿蔔切成薄片，然後把切好的蘿蔔在大碗裡鋪一層。

2、 然後在鋪好的蘿蔔上撒少許鹽。

3、再鋪上一層白蘿蔔片，然後再撒一層鹽，反覆幾次，直至把切好的蘿蔔完全放在碗中。

4、 放置15分鐘後將碗裡的水份倒出，然後再向碗中加入適量的白糖，拌勻後再放置15分鐘。

5、15分鐘後用手擠幹大碗裡的水份。擠幹水分後向碗中倒入適量