過橋米線和麻辣燙那個好吃

看個人口味，過橋米線口味比較清淡，麻辣燙口味較重。

一、過橋米線簡介：

過橋米線是雲南滇南地區特有的小吃，屬滇菜系，起源於蒙自地區，由湯料、佐料、生的豬裡脊肉片、雞脯肉片、烏魚片及五成熟的豬腰片、肚頭片、水發魷魚片製作而成。

輔料有豌豆尖、韭菜，以及芫荽、蔥絲、草芽絲、薑絲、玉蘭片、氽過的豆腐皮。鵝油封面，湯汁滾燙，但不冒熱氣。

二、麻辣燙簡介：

麻辣燙是起源於四川樂山牛華鎮的傳統特色小吃，是川渝地區最有特色也最能代表川味的一種飲食。主要食