冰淇淋為什麼是涼的 酷知社 經驗 1.53W 大中小設定文字大小 冰淇淋是冷凍飲品；因為冰淇淋中有著大量冰成分，所以冰淇淋是涼的。冰淇淋是以飲用水、牛乳、奶粉、奶油或植物油脂、食糖等為主要原料，加入適量食品新增劑，經混合、滅菌、均質、老化、凝凍、硬化等工藝製成的體積膨脹的冷凍飲品。有著調節生理機能，保持滲透壓，保持酸鹼度，消暑的功效。 TAG標籤：冰淇淋 #
