醬燜雞翅做法是什麼 酷知社 經驗 8.05K 大中小設定文字大小 1、雞翅中加鹽、料酒、胡椒粉,醃5-10分鐘。2、冬筍切片,在水中焯一下。焯的時間不要長!開鍋即可。3、鍋中放油,下蔥、姜、蒜末炒香。放入雞翅中,翻炒至雞翅表面微黃色。加入一點料酒,適量甜麵醬以裹住雞翅為適中),一點醬油,加水(以抹過雞翅為為適中),小火兒燜20-30分鐘,雞翅熟了,把雞翅撈出。4、鍋中留少許醬汁,下冬筍片、油菜,煸炒至熟,出鍋後澆在雞翅上。撒上白芝麻即可食用。 TAG標籤:雞翅 #