速凍的整條鱈魚怎麼處理才能下鍋

處理方法：

1、將速凍鱈魚用微波爐解凍後或自然解凍後，吸乾魚皮表面的水分，放入調味料醃製片刻後，即可下鍋烹調。

2、鱈魚。純正鱈魚指鱈屬魚類，分為大西洋鱈魚，格陵蘭鱈魚和太平洋鱈魚。

3、鱈形目下有鱈科，通常的鱈魚的概念擴大到鱈科魚類，有50多種，它們中大多數分佈於大西洋北部大陸架海域，重要魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。

4、鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經濟價值。