蛤蟆的做法 酷知社 經驗 1.22W 大中小設定文字大小 食材:林蛙若干只,土豆2個,蔥、姜、蒜若干,肉醬適量,醬油適量。蛤蟆的做法如下:1、溫水下林蛙,水開一分鐘後撈出,用涼水沖洗;2、土豆去皮,切成小塊;3、蔥薑蒜切好備用;4、油熱後下蔥薑蒜爆香;5、土豆下鍋翻炒;6、將肉醬下鍋,翻炒幾下;7、林蛙下鍋,平放在鍋上,不用翻炒;8、添水,沒過林蛙一半就可以,倒入一大勺醬油提鮮;9、燉15分鐘,出鍋撒蔥花即可。 TAG標籤:蛤蟆 #