平爐烤箱與風爐烤箱的區別是什麼
平爐烤箱與風爐烤箱的區別：
平爐上下加熱，設定上下溫度和火力，平爐很大，升溫會相對較慢，因此不同麵包去烤的時候，單純烤火力進行調節即可。可以解決不同食物的上下表面受熱情況。
風爐主要通過熱風加蒸汽來製作食物，風爐受熱均勻，比較適用做雙面均勻的食物。但是它火氣比較大，容易把東西烘焙過度。
平爐烤箱與風爐烤箱的區別：
平爐上下加熱，設定上下溫度和火力，平爐很大，升溫會相對較慢，因此不同麵包去烤的時候，單純烤火力進行調節即可。可以解決不同食物的上下表面受熱情況。
風爐主要通過熱風加蒸汽來製作食物，風爐受熱均勻，比較適用做雙面均勻的食物。但是它火氣比較大，容易把東西烘焙過度。
