梅乾菜製作方法 酷知社 經驗 1.13W 大中小設定文字大小 將鮮菜置於太陽下晒癟，然後清水漂洗3次以上，瀝乾水分。去除老根切短，切短後晾晒一天。切碎後一層菜一層鹽有秩序的倒入醃製池，壓上重物幫助脫水，醃製晒乾即可。 TAG標籤：梅乾菜 #
